Receita que substitui o arroz é fácil de fazer e muito saborosa.

Autora: Carolina Ferraz

Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 4 porções 


Ingredientes:
2 xícaras de água
1 xícara de quinoa
1 suco de um limão-siciliano
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
1 bouquet de ervas de sua preferência
Pimenta vermelha (a gosto)
Salsinha e sal (a gosto)

Modo de Preparo:
1. Refogue a cebola na manteiga.
2. Acrescente um buquet de ervas.
3. Adicione a quinoa e frite-a um pouco.
4. Depois, jogue a àgua já fervida por cima e espere secar.
5. Quando estiver seca, acrescente uma colher de manteiga, um pouco de pimenta picada, sal e salsinha a gosto.