Sobremesa diet tipo mousse é muito fácil de fazer e saborosa.

Autora: Carolina Ferraz

Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 6 porções 


PARA O CREME

Ingredientes:
2 mangas grandes (Palmer ou Haden), geladas, descascadas e cortadas e batidas no liquidificador, sem água


PARA A CALDA

Ingredientes:
1 xícara (chá) de vinagre balsâmico
1 colher (chá) de mel


Modo de Preparo:
1. Ferva, por dez a 15 minutos em fogo baixo, todos os ingredientes da calda em uma frigideira com boca bem aberta.
2. Espere reduzir até virar uma calda em ponto de fio, mais ou menos equivalente a uma colher (sopa) bem cheia.
3. Coloque o creme de manga em taças e por cima um fio da calda.