Receita de salada tradicional leva queijo, tomate e manjericão.

Autora: Carolina Ferraz

Tempo de preparo: Pá Pum
Serve: 8 porções 


Ingredientes:
2 tomates cortados em rodelas
2 muçarelas de búfala cortadas em rodelas
1 maço de manjericão
100g de pinolis (opcional)
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo:
1. Arrume as rodelas de muçarela de búfala sobre as de tomate.
2. Macere as folhas de manjericão no pilão com um pouco de azeite e distribua sobre a salada.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Decore com folhas inteiras de manjericão e, se desejar, acrescente também pinolis.